医学专硕2年还是3年(医学专硕2年还是3年?)

医学专硕2年还是3年，医学专硕2年还是3年?

作者简介：方健，现为三甲医院主任药师，临床药师。社会任职：广东省药理学会合理用药委员会委员；广东省药学会科普委员会委员。
本文是药师方健的专栏文章，为感谢读者朋友的支持，本专栏将不断更新，给读者超值回报！以下是正文：

俗话说，“三月八，吃椿芽”。春天，阳光明媚，莺飞草长，正是香椿上市的好时节！

嫩绿的香椿风味独特，很多人都喜欢吃，香椿炒鸡蛋也是大家最爱的一道美食。香椿也因为大家的喜爱，价格也被一些商家一度炒到过九十元左右一斤，活生生被炒成高端食材。

每当春天吃香椿的时候，就会有人说香椿中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，食用不当可引起中毒，严重的话会增加致癌的风险。有人问，香椿到底是“养生野味”还是“致癌高手”？今天笔者就来跟大家聊聊这个关于香椿的问题。

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